![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007
Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьёзно. Но, тем не менее, что-то в магазинах еще есть. И это что-то мы используем в нашем сегодняшнем блюде - потушим в сметане мясо.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Как-то так повелось, что главный любитель крылышек в семье - это я. Но при правильном подходе к приготовлению к моей любви подключаются и все остальные. Эти крылышки запекаются в форме, прикрытой фольгой, и поэтому получаются очень мягкими. Вкус за счет изюма выходит сладковатым. И да: порция оооочень большая - мы втроем три дня ели. Поэтому если едоков планируется немного - сокращайте ингредиенты вдвое.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Наконец-то! Наконец-то подведены итоги конкурса рецептов в Клубе Кулинаров на прошлой неделе! С результатом в 22% победила Ксюнечка с замечательным рецептом торта “Фруктовый взрыв”.
Голосовать за рецепты получают право те, кто сам участвует в конкурсе, кто сам прочувствовал, как это - сидеть, ждать и волноваться. Участницы сами выбрали лучший по их мнению рецепт, и теперь уж точно награда найдет своего победителя.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Апдейт фото к рецепту от 18.11.2007
Прелесть этого блюда состоит в том, что при минимальном количестве ингредиентов и простоте приготовления оно получается очень вкусным и довольно необычным. По словам мужа - главного по дегустациям, - самую большую роль здесь играет имеенно кунжутная панировка.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Эту запеканку я готовила для блога уже два раза. Первый раз был в мае, я отсняла пошаговые фотографии, испекла творожник - он красиво поднялся в духовке, а потом предательски опал 
. Я жутко расстроилась и решила, что не судьба. Неделю назад я решила снова приготовить этот же творожник. Видели бы вы, как бережно я смешивала взбитые белки с остальной массой. Но как я ни старалась - этот творожник тоже опал . По всей видимости, так и надо. И запеканка в любом случае очень вкусная. Поэтому держите рецепт.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Я уже и не помню, когда последний раз испытывала столько позитива, как на прошлой неделе. Одним из главных источников замечательного настроения стал мой прошедший день рождения. Я получила от вас, мои дорогие, столько приятных слов, теплых душевных поздравлений и пожеланий, что это просто описанию не поддается.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Очередной апдейт фото. Рецепт ранее фигурировал под названием “Закуска “Гурман”.
Прододжаем серию рецептов закусок. Этот рецепт (вернее само блюдо) был подсмотрен в ресторане “Русалочка” санатория “Юность”, что на Минском море, на давешней конференции “Деловой Интернет”. Все продукты более чем доступны, реализация до ужаса проста.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
В прошлом году этот замечательный день был ознаменован… рецептом вкуснейшего торта с маком. В этом году мне было лень выпендриваться, поэтому выкладываю всего лишь рецепт печенья. Но зато какого вкусного! Советую вам не скупиться на орехи - чем их больше - тем печенье вкуснее. Я вообще довольно равнодушна к печенью, но это начала таскать еще до того, как оно остыло 
.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Вот и подоспел обещанный салат Оливье. Лично я новогодний стол без него себе вообще не представляю. В этом рецепте я предлагаю вам отойти от укоренившейся традиции готовить Оливье с вареной колбасой и майонезом. Попробуйте - и вы почувствуете разницу 
. Мои домашние этот вариант уже одобрили. Кроме того, я предлагаю подать этот салат порционно - в высоких бокалах. Только не накладывайте в них столько салата, сколько наложила я - иначе едокам будет сложно смешать салат с соусом.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является . Его главное отличие - наличие в составе чеснока - причем довольно большого количества на итоговый объемготового соуса. В классический состав айоли не входит горчица, но я встречала варианты и с ней. Этот соус замечательно подходит для заправки салатов, сдабривания бургеров и сэндвичей и так же, как и майонез, яляется исключительно холодным соусом, не предназначенным для запекания.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Блюдо это несколько хлопотное но оооочень вкусное. Фаршированные окорочка займут достойное место на вашем праздничном столе - причем как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски - остуженные и нарезанные ломтиками. Я уже практически точно решила включить их в свое новогоднее меню. Хотя… до Нового года остался поти целый месяц - мало ли чего еще я наготовлю .
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Бефстроганов - или говядина по-строгановски - вкуснейшее блюдо из мяса в нежном сметанном соусе. По основной версии, блюдо было впервые приготовлено поваром одного из графьев Строгановых - у старого аристократа с возрастом стало совсем плохо с зубами, а бефстроганов оказался замечательным вариантом поесть вкусно и при этом не напрягать челюсти.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Дорогие мои читательницы и читатели! Меня очень радует ваш энтузиазм и желание поделиться своим кулинарным опытом. Приятно, что некоторые из вас присылают мне фотографии своих шедевров или показывают их в комментариях к рецептам. Но большинство все же ленится и выставляет плоды своего труда только на суд своих домашних.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Ой как давно надо было выложить этот рецепт, да все руки не доходили. Новогодний прием заявок наконец-то подтолкнул сделать это.
Домашний майонез несколько отличается по вкусу от магазинного, да и вреда от него несравнимо меньше - никаких тебе загустителей, эмульгаторов и причих Е в состав нет . Для заправки салатов он подходит идеально.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Я, конечно, понимаю, что два торта за один день - это многовато. Но у ж больно чесались у м еня руки обновить фотографии к этому рецепту.
Собственно, апдейт фото к рецепту от 9.10.2007
Как в старые добрые времена, потянуло меня на выпечку. С тортом пришлось слегка повозиться, но оно того стопроцентно стоило. Кстати, мы с любимым, так сказать, обменялись любезностями - я ему торт, а он мне - цветы. Обожаю приятные сюрпризы. Итак, непосредственно к торту.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Я обещала вам полосатый десерт к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - уж решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Этот рецепт зрел больше года. Я уже как-то писала, что купила для него финики, которые были успешно съедены просто так . И вот свершилось. Сама курица по вкусу получается просто замечательная - кисло-сладкая, пряная и очень мягкая. Соус, в котором курочка запекается, тоже хорош. Единственно, что не получилось есть с удовольствием - это сами финики, хотя роль подсластителя они выполнили замечательно.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Новый год и Рождество уж не за горами, и сейчас самое время подбирать новогоднее меню. В моем блоге уже есть некоторое количество рецептов для новогоднего стола, но ведь их никогда много не бывает, правда? Я предлагаю вам написать в комментариях, что бы вам хотелось увидеть во Вкусном блоге до Нового года - может быть, побольше закусок? Или новых салатов? Или горячего? А может быть, вам нужен рецепт какого-то конкретного блюда?
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Апдейт фото к рецепту от 27.09.07.
Эти развеселые гипнотические печеньки готовила в моем далеком детстве моя любимая тетушка. Их вкус тогда казался мне просто волшебным. По прошествии долгого времени я решила вспомнить “как это было” и приготовить печенье самостоятельно. Что ж, не разочаровалась. И вам советую попробовать.
Запись опубликована Вкусный блог - рецепты под настроение. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Кому-то я обещала рецепт маринованных шампиньонов. Вот он . Грибочки получаются очень вкусными - кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню ).
